李毅唐雪 第二百七十五章：開門紅
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下午六點，太陽剛剛落山，京城的大小單位也都陸陸續續的下班了！
北關村這邊同樣如此！
隻是今天這邊的老百姓突然發現，鑄件廠東南角的那個大倉庫變的不一樣了。
首先是裡麵燈火通明，也不知道安裝了多少電燈泡，總之遠比一般人家要亮堂的多。
這在處於城鄉結合部的北關村，顯得有些顯眼。
更重要的是，店裡能看得到的地方都是人，特彆的熱鬨！
而外麵則是停滿了各種車子，有轎車也有吉普車。
這麼多車子停在同一家店門口，這種場景還真是少見，最起碼在北關村不多見。
其實前段時間大家就發現這裡在裝修改造，持續了大半個月，甚至於這家店的老闆還將他們晚上“畫地圖”的空地都給硬化了。
隻不過因為招牌冇有掛出來，大傢夥兒也不知道這裡到底要乾什麼。
現在終於知道了，這裡竟然開了一家飯店！
一時間，路來路過的老百姓都對這家熱鬨的飯店產生了好奇！
此時，店裡李毅也被突然湧入的這些顧客搞了個措手不及。
其實從五點半開始，就陸陸續續有客人來了。
一開始是中午那個跟著薑龍胤來的胖領導，他帶了十多個人過來，並直接要了一個大包間，上來對著牛羊肉就是一通猛點。
中午他們白嫖了李毅一頓，覺得這個老闆會做人，不錯。
再加上薑龍胤這個區一把手對李毅讚不絕口，還親口稱他兄弟，這就讓那些人不得不猜測李毅和薑家人的關係了。
更重要的是，中午的烤肉配啤酒實在是太好吃了，涮羊肉也不錯，正好晚上區裡要接待幾個外地來的乾部，胖領導乾脆就將人帶到了這裡。
想來以這裡新奇的美食應該能讓外地的同僚們滿意，同時也支援了李毅的生意，一箭雙鵰。
剛剛安頓好這幾位領導，接著薑龍城就來了。
這傢夥晚上要在李毅的店裡請客過生日，這也是李毅要求的，畢竟這傢夥背靠著薑家，平時接觸的人不是大院子弟就是各個企業的負責人，都是有身份不差錢的主。
他在這裡擺宴請人，這本身就代表著對這家店的認可，等於給李毅打了一個活廣告。
而被他宴請的這些人呢，又都是有消費能力的人，可以預料到，接下來自家的草原肥牛羊必然會引來一大批的回頭客。
而在薑龍城來了之後的半個小時裡，各種車子陸陸續續的停到了他家店的門口。
這波一下子就來了四十五六個人，包括葉建華、林建國等人也全都來了，他們都是薑龍城邀請的客人！
就在李毅以為今天晚上就這了的時候，又陸陸續續進來三四桌客人。
他們都是中午來品嚐過李毅家烤涮肉的那些人，算是店裡的第一批迴頭客。
這些人有的是單位請人吃飯，有的人則是請領導吃飯，還有些則是專門帶著妻兒老小過來品嚐李毅家的烤涮肉的。
雖然原因不一樣，但是目的地卻是一致的！
一下子湧入這麼多人，這可把李毅給高興壞了。
這些回頭客的到來，意味著他的這家店已經初步得到了這些精英人士的認可。
當然了，也把東子等人給忙壞了。
上午一共三桌客人，他們還能應付得來。
但是晚上一下子湧入這麼多人，著實讓他們始料未及。
好在李毅對晚上的情況有所預料，畢竟薑龍城這傢夥人脈廣，他說要請客，那來的人肯定不少。
所以李毅早早地就帶人將烤肉切好，並進行了醃製。
同時也把蔬菜什麼的都洗好裝盤，就等著他們人一來，直接給上菜了。
但即便是如此，多出來的那些人還是讓他們有些忙亂。
畢竟這麼大的一個店算上李毅也隻有五個人，人少的時候還好，客人一多就忙不過來了。
好在烤肉涮肉最大的特點就是省事兒，幾乎所有的菜品都不需要特彆的加工，尤其是牛羊肉，這玩意兒隻需要切刀的速度夠快就行。
所以，雖然很忙，但是幾個人還是能應付得了！
從五點半，一直忙到晚上九點半，在送走最後一桌客人後，幾個人也快累趴下了。
不過包括李毅在內的每個人都很開心！
做餐飲最怕的就是那種門可羅雀，無人進店，那種情況對於老闆和員工都是一種煎熬。
相反，開飯店最不怕的便是人多，人越多，說明店裡的生意越好。
顯然，就店裡今天的情況，可以說是開了一個好頭！
稍稍歇息了一會兒，東子等人隨即去收拾殘局，打掃衛生，而李毅則是繼續算起了賬。
經過清點，今天晚上他一共收回來664塊錢，外加72斤糧票！
其中薑龍城這邊一共消費320塊錢，那個胖領導那一桌消費了150塊錢，剩下的四桌合計不到200塊錢。
扣除各種成本，晚上毛利差不多160塊錢，淨利潤140塊錢。
之所以利潤看起來有點低，主要是因為李毅給薑龍城打了個五折。
實際上，薑龍城等人今晚在他這裡的消費就達到了640塊錢。
畢竟他們一行足足有四十五六人，這麼多人，單單大肥羊就吃了一隻，還吃了二三十斤牛肉和大量的蔬菜。
加上酒水飲料，320塊錢都不夠本錢！
但這畢竟是李毅讓人來這裡的，目的也是為了幫他打一下廣告，自然不能賺他的錢。
隨後李毅又將晚上的賬目和中午的進行了統計，結果發現一整天下來，他實際利潤隻有4塊錢。
但即便是如此，李毅依舊覺得非常的滿意。
有了開門紅，還怕後麵賺不到錢嗎！
總之，經過今天的開業，李毅對草原肥牛羊接下來的前景充滿了信心。
算完賬，李毅清點了一下廚房裡的調料和菜品，列出明天要進貨的單子。
而此時，東子等人也打掃完了衛生。
隨後，李毅將幾個小兄弟叫到一起簡單的開了個短會。
一來是總結了一下今天遇到的問題和不足，強調了一些注意事項。
接著李毅又安排了一下明天要做的事情，這才讓東子帶著石頭、勇子回出租屋休息，而他則是和強子留守店裡。
李毅可是知道，這年頭京城的治安可不大好。
由於大批的知青回城，城裡又冇有那麼多的崗位，很多人都冇有事情乾，這些人就成了不安定的因素。
尤其是北關村現在的位置可不是幾十年後的四環裡市中心，而是真正的城鄉結合部，治安就更加的一言難儘了，不然也不會發生薑龍城被搶劫的案子。
這麼大的一個店，晚上冇有人看著的話，被撬那幾乎是必然的。
因此，李毅打算以後每天留兩個人在店裡值夜！
而第一天，他責無旁貸！
或許是由於太累了，在送走東子等人後，李毅和強子各自用椅子拚了一張簡易的床，鋪好鋪蓋後，迅速進入了夢鄉。
隻是他們幾個舒舒服服的睡著了，而有些人卻註定要失眠了！
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